大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于汉朝食物历史记载有哪些的问题，于是小编就整理了5个相关介绍汉朝食物历史记载有哪些的解答，让我们一起看看吧。
两个两汉时期传入中国的食物名？
张骞出使西域，开辟了丝绸之路交通后，曾从国外陆续引进葡萄（蒲桃）、红蓝花、胡荽、安石榴、胡麻、胡桃、大蒜、苜蓿等既供食用，又可入药的各种植物到国内栽培。
葡萄中国普称蒲桃，它的原产地可能是高加索山脉，西亚、中亚这一带，直到现在北纬40度一线是世界上主要的葡萄产区，中国也是一样，中国自古有野生葡萄，也有人工培育的葡萄，但是中国大量的培育葡萄是西汉张骞通西域以后的事，张骞通西域以后，带回两个最重要的物种，一个就是葡萄，还有一个是苜蓿。
西汉后期人们的餐桌上可以享用什么蔬菜？
西汉后期人们的餐桌上可以享用的蔬菜有
胡萝卜 .大蒜 .黄瓜 .
17世纪时，马铃薯传播到中国，由于马铃薯非常适合在原来粮食产量极低，只能生长莜麦的高寒地区生长，很快在内蒙、河北、山西、陕西北部普及，马铃薯和玉米、番薯等从美洲传入的高产作物成为贫苦阶层的主要食品，对维持中国人口的迅速增加起到了重要作用。
番茄大约在明朝传入中国，当时称为「番柿」，因为酷以柿子、颜色是红色的，又来自西方，所以有「西红柿」的名号。从中国又传入日本，日本也称它为「唐柿」。而在历史上，中国人对於境外传入的事物都习惯加「番」字，於是又叫它为「蕃茄」。 在台湾北部俗称「臭柿」，南部叫做「柑仔蜜」(台语)。
东汉末年有玉米吗？
东汉末年没有玉米。玉米原产美洲。有人根据元贾铭的《饮食须知》（1367年前后）中谈到玉蜀黍，而且元代尚食局（元朝宫廷里一个管理皇帝膳食的专门机构）有御麦面，以为我国元代已有玉米。这种说法未必正确。所谓御麦面，不过是专制皇帝御用的上好麦面。《饮食须知》中谈到玉蜀黍的部分很可能是后人加入的，恐不可靠。玉米很早就是美洲本地人的主要粮食作物，有很多关于玉米的故事，还在地下发掘出远古玉米的籽粒，以及用大量黄金、陶土和玉米穗做成的玉米神像。
而在其他各国的历史上，直到十五世纪，没有一个国家有有关玉米的记载或任何迹象。所以可以这样说。玉米是在1492年哥伦布发现美洲以后，才传到旧大陆各国的。
东汉未年没有玉米。
玉来是美洲作物，于明朝传入中国。据各省通志和府县志的记载，玉米最早传到我国的广西，时间是1531年，距离哥伦布发现美洲不到四十年。到明末年（1643年为止），它己径传播到河北、山东、陕西、甘肃、江苏、安徽、广东、广西、云南等十省。
汉朝有宫保鸡丁吗？
汉朝没有宫保鸡丁。
宫保鸡丁，是一道闻名中外的特色传统名菜，在鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，其原料、做法有差别。 该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁、贵州菜中的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式--宫保鸡丁，
汉代和魏晋南北朝有哪些历史名馔？
r谢邀，首先说汉代，自武帝强盛后，中原地区与西域少数民族交流日益丰富，少数民族的饮食进入中原地区与汉族饮食文化相融合，产生了许多流传千古的美食至今仍然是百姓喜爱的佳肴美食。如烤全羊，就是西域传至中原的汉代就有的佳馔。汉朝开始没立专门管理宫廷菜食的官吏，有汤官，导官，分别主膳食，主饼耳，主择汤米，拥有庞大餐饮队伍。汉代规定天子膳食每餐必八珍一味。甚是豪化美味。
魏晋时期，连年战乱造成西域，西南，东南沿海等地民众与中原地区的民族彻底的大融合，大交汇，饮食习惯与食材，加工方法互通互学。
出现了许多胡写打头的美食。胡饼，毕罗等蒸烤的面食，还有烤制的加心带馅的胡食等，更有一种烤肉的名菜，把羊肉，鹿肉，牛肉等放在火上烤制熟了撒上孜然，盐末等众人围座，用刀割着吃很类似现在的烧烤。由于肉质鲜美很受当时汉族人们的喜爱，迅速流行。魏晋最有名的名馔是司马怀庆鸡，传说是司马懿所创因老家是怀庆府所以名字以怀庆为名。至今仍是豫菜的主菜品！传说馒头也是那个时候诸葛亮发明的。取蛮头祭记是少数民族的习俗，诸葛亮发明了馒头代替人头才杜绝了这种恶习。传说炒菜也是魏晋时期'兴起的，之前人们是以蒸，纯，煮为加工菜的方法。魏晋文风极盛，文人墨客以诗酒会友少不了创造出一些美食出来。
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南北朝时更是延续了魏晋时期大融合，民族大交汇，许多美食得到推广和改良，鱼乍就用鱼发酵制成的美食，传说是谢玄在,军务之余，钓鱼制成鱼丫寄给在家的妻子。传为一段佳话，从此南北风行开来。还有用牛，羊，獐，鹿，猪肉利成的五味脯也是当时流行的主莱品。还有乌鱼脯，髓饼，胡羹，脍鱼羹等，据说面筋是梁武帝发明人的是寺院中四大金刚素食之一。
汉魏晋南北朝，是个总体战乱多发，民族大廷移，南北，东西大汇合的时代，这个时代各个民族民俗融合中产生了许多名馔，传世至今的仍然很多，这就有待历史学家，美食家去挖掘，去研究这个时期许多不为人所知的美食出来！！
到此，以上就是小编对于汉朝食物历史记载有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于汉朝食物历史记载有哪些的5点解答对大家有用。
