大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于关于夏朝吃小米的历史故事的问题,于是小编就整理了4个相关介绍关于夏朝吃小米的历史故事的解答,让我们一起看看吧。
现代士兵有压缩饼干和各种行军口粮,那古代历史上,士兵又吃什么呢?
一、夏朝时期(距今4千多年),有大米粥、粟米粥、菜肉米粥、大米饭、小米饭;烤肉、蔬菜等。
夏朝用陶罐、陶鼎煮粥喝;已经有了蒸笼——甑( zèng ),据《广韵》古史考曰:黄帝始作甑。考古发现,约公元前6000年前后陶甑发源于中原地区,样式有腰隔鬲式甗、无腰隔陶鬲式甗、鼎式甗三种,其上部为甑,下部为鬲,是两者结合的一种蒸食器。甑可以甑大米饭、小米饭等。
▲ 出土的陶甑图片
考古出土的仰韶文化、龙山文化的很多陶器和粟米,可以证明夏朝时以粟为主,大米较少,麦子可能还不普遍。
那时期的兵民不分,战时当兵,和平时期种地,百姓和士兵应该都以此为食。
二、商朝时期,依然有粟米粥、大米粥、麦子面疙瘩;可能还有与蔬菜、肉块加盐煮成的稠菜米粥;小米饭、大米饭;馒头、烙饼、烙馍等。已经有了青铜鼎,可以炖肉;炙肉、炒菜等。
中国小麦种植有4千多年的历史,殷墟出土的甲骨文有"告麦"记载,麦子的吃法,不外乎煮粥,研成粉可以烙馍、烙饼、蒸馒头、煮面疙瘩汤等。
殷朝有了炮烙之法,纣王还因此应用到刑罚上去。麦子面粉加水糅合,经过炮烙,扁平的就成为烙饼,稍厚的就成为了烙馍,在甑上蒸熟就叫做馒头。虽没有确切记载,但根据人文、技艺分析应该是有的。
正常情况下,秦汉之前的士兵食物都是小米为主食,汉代之后小麦种植范围扩大,小麦成了古代北方军队最重要的军粮,南方军队主要是大米。明朝之后,花生、玉米、地瓜这些舶来品渐渐广泛种植,成了小麦的陪衬。知道了军粮后,接下来该谈谈怎么吃。战场和家里不一样,家里有时间研究怎么做美食,战场就不一样了,战场充满了太多的危险,大家都很警惕,吃饭速战速决,以小麦和面粉为例,很少有人在战场上和面做馒头啥的,他们直接现场支起锅,倒入清澈河水烧开,把麦粒煮了做成麦饭,戚继光发明的“光饼”更方便了,提前做好饼,用绳子串起来挂脖子上,饿了直接从脖子上扯几个。可是光吃粗粮也不是个事儿呀!至少得吃点蔬菜和肉吧!古代军队在野外还可以捕获野生动物,比如兔子、鸟类、鱼等等改善伙食,有时候,将军突然宰猪羊请全军士兵吃大餐,意味着将要进行大战,这顿饭既是激励士兵又是士兵最后的一顿饭。
这是一个非常有意思的话题,整个人类的历史其实一直都伴随着战争,古代士兵和今天的士兵一样,俗话说的好“兵马未动粮草先行”,在古代骑兵部队作为特种部队,马匹的作用被提到了非常重要的位置,粮食是给“士兵”吃的,而“草”就是给战马准备的。
在中国古代有许多发明是作为行军口粮的,直到今天还被人们喜闻乐见。
据传说陕西美食“锅盔”就是当年秦军的口粮,用小麦面粉和水搅拌,待发酵后用擀面杖擀成圆形,放在铁锅上慢慢烤制而成,制作简单,易于保存,即使在北方夏季也可以保证半个月不变质。
今天新疆的“馕”也有类似的作用。
明朝郎瑛《七修类稿》:“蛮地以人头祭神,诸葛之征孟获,命以面包肉为人头以祭,谓之蛮头。今讹而为馒头也。”
今天我国北方“馒头”是老百姓非常喜欢的一种食品,可是据说馒头是三国时期由诸葛亮发明的一种行军口粮。馒头非常便于携带,很快成为军中的速食口粮。
五谷杂粮熬粥、酒、胡饼、锅盔、肉干、酱等,肉干、酱一般只有军官吃得上。苦难时期挖野菜、吃树皮树叶、甚至人肉也是军粮;
古语曰:“兵马未动,粮草先行。”如果部队粮食供应充足,有条件的话还可以喝酒吃肉,比如说在战前或战。在战前,最典型的例子便是《史记》鸿门宴中的一段,当项羽准备攻打刘邦时说了这么一句:旦日飨士卒,为击破沛公军。还有就是秦军每战之前都要大量饮酒,以鼓舞士气,打胜之后就会喝庆功酒;
如果部队粮食供应不上,就只能吃野菜等东西充饥了。《三国志》中就有没有粮食吃的时候,袁绍的部队在河北吃桑椹,袁术的部队在淮南吃河蚌的记载。再没东西吃的时候,要么吃人,要么就自动瓦解。
“九鼎之尊”的典故从何而来?
1.“九鼎之尊”古代并无此说法。估计是近代玄幻小说编撰出来的名词。2.“九五之尊”,说法由来已久,出自易经。即64卦中每个卦象有六条横线(爻),从上到下数第二条,代表帝位。所以代指统治者的地位。3.“鼎”指烹制肉类的器具,“爵”指温酒的器具,“尊”指双手捧着酒坛。这些器具由实用功能上升为祭祀礼仪功能后,意义就发生了改变。鼎演变为国土统治象征。爵代表地位等级,尊则代表行使最高权利的人。4.最初的“九州”和“九牧”并不是单指具体的数字,“九”其实指的是全部。春秋时期被儒学一派人为的指向九个具体的区域。后***名称数次发生变化,至今存在争议。5.大禹掌权后,铸九鼎,只是将统治全部疆土的权利仪式化和固定化而已。如大夫可用五个鼎、士只能用三个鼎,这个鼎的数量其实就不跟几个州对等了。只是一个礼数规定。6.中国古代史称“三皇五帝”,指的是只有三个统治者可称为“皇”,即遂人、伏羲和神农三个历史时期的首任领袖。之后的黄帝等等,只能称“帝”。帝是“缔结”联盟的意思,比“皇”的地位要低。尧、舜均为五帝之列,禹则不是。帝下面只能称作“大王”或者“君”。但是自从嬴政把史书烧了,并自称“始皇帝”以后,这些称谓就乱了。7.就如同传国玉玺的意义相同,大禹所造的九个鼎具有了“统治天下”的意义后。后面的历代君王为了证明自己统治了整个中国,是正宗。总会不惜代价的去获得这两样东西。可以都已失传。
“九鼎之尊”的典故本人尚无考证,我认为源于“夏”而成礼于“周”。鼎是用于烹饪食物的,周礼对鼎的使用礼规,天子用九鼎,侯用七鼎…。由此可以看出九鼎之尊出自[_a***_]天子用九鼎。“尊”为什么是数字“九”呢?古人认为世界用数解释,万事万物产生于“一”,而数成于”五”,极于“九”,故有“九五”之尊。一、五、九却源于比”夏丶周”更早的“易经”,“一”就是“易”,所谓“易有太极,太极生两仪”其义为:“一”便是我们生存的世界,这个“大一”分为白天和夜晚两个不同的景象,合而为“大一”,分而为“两一”(一阳一阴),数这样变化生成,千变万化,成就现在的世界,“九”为最高境界。周礼以数”九”为尊当是出自于“易”。也就是说认何东西都是有出处的,慢慢去琢磨,会有收获。
古代天子祭祀和吃饭时要用九个鼎和八个簋,鼎相当于现在的盘子,而簋相当于碗。
先啰嗦两句,说下“九鼎八簋”是怎么回事,这和后面要说到的鼎内放什么东西有点关系。
鼎在古代被视为传国重器,是国家权利的象征,《春秋公羊传》记载,天子用“九鼎八簋”,卿大夫用“七鼎六簋”,诸侯用“五鼎四簋”,士为“三鼎二簋”。一言九鼎,就打这来的。
鼎、簋既是食器也是礼器。简单说,鼎是放肉的,簋是盛粮食的。
鼎分三种,镬[huò]鼎、升(正)鼎、羞(陪)鼎。
1、镬鼎
镬鼎特别大,是烹饪用的。鼎镬是古代一种酷刑,就是把人扔进大锅里煮死,文天祥《正气歌》里有“鼎镬甘如饴,求之不可得。”意思就是鼎镬之刑对我来说就是毛毛雨,跟喝糖水一样,只要是为国捐躯你把我煮了也不碍事的。
2、升鼎
大禹建立夏朝后,加强地方行政区规划,划分天下为***。
同时令***州牧贡献青铜,铸造九鼎,象征***,将全国***的名山大川、奇异之物镌刻于九鼎之身,以一鼎象征一州,并将九鼎集中于夏王朝都城。
这是九鼎的来历,却不是九鼎之尊的来历。
九鼎之尊代指天子来源于祭祀活动。
按照规定士人用一鼎或三鼎,大夫用五鼎,诸侯用七鼎,而只有天子才能用九鼎,祭祀天地祖先时行九鼎大礼。
古代人吃的五谷现在分别是什么?大米小麦面什么时候开始有的呢?
古代人吃的五谷现在分别是指:黄米(黍)、谷子(稷,北方俗称小米)、水稻(俗称大米)、小麦(制作面粉主要用料)、豆类。
查资料:目前在湖南永州的玉蟾岩遗址最早发现了大约距今1万~1.1万年左右的人工栽培稻谷,中国可以说是世界水稻的鼻祖。
小麦磨成面粉:
在石器年代,应该是砸石臼。
后来出现了石碾石磨。
真正出现电动,是上个世纪三十年代上海等大城市,农村用上应该是1960年以后。
农村里面的五谷,是哪五谷?从哪里来?
农村人常说的“五谷杂粮”,到底是由哪五谷做成的呢?
生活在农村的小伙伴都知道小时候经常被父母教育要多吃五谷杂粮,少吃一些垃圾食品。
古人也经常说到“四体不勤,五谷不分”那么经常提到的五谷,到底是指哪些呢?
其实主要是指稻,黍,稷,麦,菽五种作物。
看到这些估计你们也听不懂,简单的说就是指水稻,小米,高粱,麦类,玉米等一类粮食作物。
水稻最早就是在我们国家发现,是我国南方的主要粮食作物;小麦在商朝以前就传入我们国家,是我国北方主要的粮食作物;小米原产地在我国的黄河流域,主要也在我国的北方地区种植;高粱起源与非洲,不过也有一种说法是来源非洲;大豆原产于我国的云贵高原,目前是主要是东北和华北地区为主。
对于“五谷”的解释还有另外一种说法,就是以前的“五谷”中包含麻,并没有水稻。
这是因为古代中国在北方发展比较早,别放地区水稻种植较少,随着我国南方社会经济发展,水稻在我国粮食生产的地地位越来越重要,而且麻是一种纤维作物。
黏米.也称黄米.更多的书上写成社;小米称稷.也称谷子;高梁称黍;稻称稻谷;豆称菽.不论啥豆都称菽。
而当时一个家庭内的孩子算男不算女,即户籍仅统计男丁,分田建房仅男有,女无,女随夫才有与夫共享的份额,但夫死,地与房在儿名下。所以女在家随父,嫁夫随夫,夫亡随子,子亡随孙,孙亡收回归夫族。
孩子里老大称伯.老二称仲.老三称叔.老四称季,再往下古书没记称谓,仅记4个。
由是,社为伯,稷为仲,黍为叔,菽为季,谷居中。如:东.西.南.北.中一样。
常见的,社稷供天地,就是黏米小米摆在供案上,再配牛羊猪三牲,成五供。
而五供器是,两烛台,两瓶,一香炉或鼎炉。鼎在中.再瓶.再烛台排列。
这五谷由中塬本土产出。
后世的“麦”在春秋时期的胡服骑猎时引入。
“红薯”在宋朝与“棉”前后引入。
五谷杂粮是永恒的补品。现在人们都注重养生,也知道所有的营养都能从五谷杂粮中吸收。
农民大多数是以种地为生,在农村有许多关于农作物的文化,农村人的一饮一食都有讲究。
农村里面的五谷,是哪五谷。
农民对农作物十分熟悉,因为常年种植。五谷杂粮是指粮食作物,五谷也是粮食物的总称。五谷分别是水稻、小麦、高粱、豆类和黄米。在我国也是主要的粮食作物。
五谷从何而来
五谷在古代称之为栗、豆、麻、麦、稻。而后来在明代李时珍的《本草纲目》里记载的是稻黍稷麦菽。
五谷的概念形成相沿了两千多年,但这几种粮食作物在全国的粮食供应中所处的地位却因时而异。五谷中的粟、黍等作物,由于具有耐旱、耐瘠薄,生长期短。因而在北方旱地原始栽培情况下占有特别重要的地位。至春秋、战国时期,菽所具有的“保岁易为”特征被人发现,菽与粟成了当时人们不可缺少的粮食。
水稻结子实即是稻谷,稻谷脱去颖壳后称叫糙米,糙米碾去米糠层即可得到大米。世界上近一半人口以大米为主食。水稻除可食用外,还可以酿酒、制糖。水稻属于直接经济作物,大米饭是中国东北居民与南方居民的主食。
小麦是禾本科植物,是一种在世界各地广泛种植的谷类作物,小麦的颖果是人类的主食之一,磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物生草本,是古老的谷类作物之一。有食用及药用多种功效。
高粱是谷类作物之一,有食用及药用多种功效。中国的名酒如茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒等都以红高粱为主要原料。
关于五谷有很多不同的说法,在农村里面关于五谷的成语,大家最耳熟能详的就是“五谷丰登、五谷丰登”,除此以外还有一个骂人的话就是“六畜不辨,五谷不分”,不食人间烟火的意思。
关于五谷最常见的3种说法是:
1、《论语》里面的有“四体不勤,五谷不分,熟为夫子?”这个也是最早说明五谷的,里面是稻黍稷麦菽。dao shu ji mai shu
2、《黄帝内经》(先秦到汉)里面的五谷是指
3、明代李时珍的《本草纲目》里面所记载的五谷。那么人们对于五谷最认可的就是《论语》里面的“稻黍稷麦菽”。
1、稻:稻米、水稻,这是我国主要的粮食作物,也是历史很久远的。史书记载,稻在“夏朝”大禹的时候就已经有了,所以来在咱们华夏神州大地。
2、黍:在我们甘肃老家叫做黍黍。是咱们国家小杂粮的一种,还和小米不一样,但都是金***,目前在咱们国家的山西大同,忻州等地广泛种植,质地最好。
是中国最早耕作的农作物之一,历史久远,来自夏朝之前。
3、稷:又叫做“糜子”,有个词语叫做“社稷”,就是这个农作物。这个也是中国很古老的一种农作物,在晋朝、南北朝之前就已经广泛种植了。现在在咱们国家广泛种植,也有的人说这个是“高粱”。
4、麦:这里主要是指“小麦”,是首当其冲的主食,白面。那么小麦在我国最早的种植历史是在公元前1200多年,也就是在西周时期就已经种植了。小麦的原产地是在西亚境内。
到此,以上就是小编对于关于夏朝吃小米的历史故事的问题就介绍到这了,希望介绍关于关于夏朝吃小米的历史故事的4点解答对大家有用。