大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于历史汉朝诸食肉脯的问题，于是小编就整理了2个相关介绍历史汉朝诸食肉脯的解答，让我们一起看看吧。
追溯酱的历史？
汉代的班固是一个知名度比较高的人物，他写了一本《汉武帝内传》，这本书上说西王母下凡告诉汉武帝说神药上有“连珠云酱”、“玉律金酱”，还有“无灵之酱”。然后汉武帝就学会了制酱。虽然不知道这所谓的“神药”、“连珠云酱”到底是个什么，班固在其记载中失真是确定的。“制酱师祖”刘彻还没出生的时候，他爷爷就已经就着肉酱吃着热乎乎的面条了。这个传说大家完全可以当个笑话看。
其实早在商代，人们就已经开始食用酱了。当时酱并不像后来是作为一种调味品被人使用，而是作为一种独立的菜品摆在人们的餐桌上。酱最初是用肉做成的，这种酱也是只会出现在王公大臣们的餐桌上的，当时的生产力低下，肉是只有“肉食者”才能吃到的，以肉为原料做成的肉酱自然也不会被送到普通民众的嘴里去。
至于肉酱最开始是怎么发明的，还有个比较尴尬的说法:夏桀和商纣是历史上出名的暴君，发明了许多残酷的刑罚。其中有一种刑罚叫做“菹醢”，是把受刑的人剁成肉酱，真是令人不寒而栗。这还不是最绝的，把犯人剁成肉酱之后还要“令人分而食之”。
这就是酱的最早的由来。尽管比较令人难以接受，但我认为这是比较正确的酱的由来。可能有人觉得好吃，或者从中受到了一些启发，用其它动物的肉做成了肉酱供人食用。
明末清初的文学家张岱在其《夜航船》中记载：“燧人氏作肉脯、黄帝作炙肉、成汤作醢。”这里的成汤就是商代的商汤，他最先开始做酱。与之前酱在商代起源是一致的。虽然古代的发明能归到三皇五帝商周开国君主头上的都归过去了，可大致时间一般不会有错。否则三皇五帝的名头更响亮，何不把这个名号归到他们名下呢？可见尽管具体时间很难考证，酱起源于商代应该是可以定下来的。
谁发明的酱？
民间传说，酱是范蠡在无意中创制而成。相传，范蠡十七岁时在财主家管理厨房。由于没有经验，饭菜常常做得不称心而剩下许多，时间一久，便成了酸馊食物。
为防主人发现，范蠡将这些食物放在储藏室里。然而，没有不透风的墙，这事最终被财主发现，财主骂了他一顿，还限定他十天之内把酸馊的食物变成有用之物。
聪明的范蠡先将长了绿毛白毛的食物用盐处理，然后晒干再用锅炒熟，去异味杀细菌，加点温水搅拌成糊喂猪。
财主看猪吃得欢也挺高兴。
后来，有个小长工与范蠡开玩笑，将这食物放在面条里给范蠡吃，没想到，面条特别有味。
此时，小长工才道出原委，得此启发，范蠡用这种酸馊发毛食物创制出了美味可口的酱。当然这只是一个传说而已。
明朝蜀人张岱在《夜航船》中对饮食创造历史做了回顾：有巢氏教民食果，燧人氏始钻术取火，作醴酪，神农氏始教民食谷，加于烧石之上而食。黄帝始具五谷种。神农的儿子开始种庄稼，教民食蔬菜瓜果。燧人氏作肉脯，黄帝作炙肉，成汤作醢。（醢就是最早的肉酱。）禹作鲞干，吴寿梦作酢（腌鱼、糟鱼）。
神农诸侯夙沙氏煮盐，嫘姐作〔酉意〕（梅浆，梅与盐一起，是当时重要的调味品。嫘女，又称嫘姐，传说乃黄帝元妃），神农作油，殷果作醯（醯：醋），周公作酱。
张岱把周公尊为酱之始祖，虽云周公做酱，但实际上酱的生成要比周朝远得多，最早酱叫醢，成汤作醢一事在呂氏春秋本味篇也有记载，而酱之名确起于周，山东有地区把酱就叫周公酱，可为什么周公被尊为开山鼻祖呢？
周公，姓姬名旦，是周文王第四子，武王的弟弟，我国西周著名的政治家，思想家，曾两次辅佐周武王东伐纣王，并制作礼乐，天下大治。因其***邑在周，爵为上公，故称周公。 在周文王时，他就很孝顺，仁爱，辅佐武王伐纣，封于鲁。周公没有到封国去而是留在王朝，辅佐武王，为周安定社会，建立制度。武王崩，又佐成王摄政。
到此，以上就是小编对于历史汉朝诸食肉脯的问题就介绍到这了，希望介绍关于历史汉朝诸食肉脯的2点解答对大家有用。
