汉朝月饼的发展历史,汉朝月饼的发展历史简介

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于汉朝月饼发展历史问题,于是小编就整理了4个相关介绍汉朝月饼的发展历史的解答,让我们一起看看吧。

  1. 月饼的历史有多少年?
  2. 最早的月饼是什么做的?
  3. 月饼是谁发明的?
  4. 查找月饼的来历和传说?

月饼的历史有多少年

中秋节起源上古时代,普及于汉代,定型于唐朝初年,盛行于宋朝以后。中秋节是上古天象崇拜——敬月习俗的遗痕。在秋分时节,是古老的“祭月节”。中秋节则是由传统的“祭月节”而来

祭月,在我国是一种十分古老的习俗,实际上是古时代我国一些地方古人对“月神”的一种崇拜活动。月饼是古代中秋拜祭月神的供品,沿传下来,便形成了中秋吃月饼的习俗。在古代,每到中秋节,人们就会在香案上摆上象征丰收的圆形蔬果,跪拜月亮,祈求家人平安、吉祥如意。

汉朝月饼的发展历史,汉朝月饼的发展历史简介-第1张图片-历朝在线网
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古代少女们都要拜月,是祈求住在月宫的天仙嫦娥能保佑自己,面如皓月、貌美如花。 月饼在中国有着悠久的历史。据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,据说此乃中国月饼的“始祖”。

最早的月饼是什么做的?

在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的“太师饼”,是为月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域,引进了芝麻、胡桃,为月饼的制作增添了辅料,于是出现了以芝麻、胡桃仁为馅的圆形饼,名曰“胡饼”。

到了唐代,民间开始出现专门从事胡饼制作的饼师和卖胡饼的店铺。据说一年中秋,唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼,太宗嫌“胡饼”不雅,贵妃举头望月,“月饼”二字脱口而出。从此“月饼”取代“胡饼”的名称在民间流传开来。

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古代月饼的制作工艺可以参看《随园食单》上的记载,用油面起酥,馅料为冰糖、松子、核桃、果脯、枣泥等调配,***用木炭烤制。

月饼是谁发明的?

据传,月饼的发明者是汉朝的民间英雄——赵佗。赵佗是汉朝末年的一位反抗外族统治的抗击者,他发现敌人占领了中国的土地后,将消息藏在月饼中传递给同伴,以便组织起义。这种传统延续至今,成为中秋节的重要习俗之一。因此,赵佗被认为是月饼的发明者。月饼的制作和口味在历史长河中不断演变,成为中国文化的重要象征之一。

查找月饼的来历和传说?

月饼是每年中秋节必不可少的佳品,式样繁多,口味各异。关于月饼的来历,有很多古老的传说。据说,汉代张骞出使西域,引入胡桃、芝麻等,出现了以胡桃仁为馅的圆形“胡饼”,唐高祖时,边寇犯境,李靖率师出征,大获全胜,于中秋节凯旋,长安城内外通宵欢庆,当时恰有一个吐蕃商人进献胡饼,李渊很高兴,手拿胡饼指着当空的皓月说:“应将胡饼邀蟾蜍(月亮)。”随后分给群臣食之。相传这可能是中秋节吃月饼的开始。

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杨贵妃为月饼取名

相传汉代张骞出使西域时,引进了芝麻、胡桃,为月饼的制作增添了辅料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰“胡饼”。

唐代,民间已有从事生产的饼师,京城长安也开始出现糕饼铺。据说,有一年中秋之夜,唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼时,唐玄宗嫌“胡饼”名字不好听,想要另起一名字。这时杨贵妃仰望皎洁的明月,心潮澎湃,随口而出“月饼”,唐玄宗拍手称好,从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开了。人们中秋节不再吃“胡饼”,变成了吃“月饼”。

传说,汉代张骞出使西域,引入胡桃、芝麻等,出现了以胡桃仁为馅的圆形“胡饼”,唐高祖时,边寇犯境,李靖率师出征,大获全胜,于中秋节凯旋,长安城内外通宵欢庆,当时恰有一个吐蕃商人进献胡饼,李渊很高兴,手拿胡饼指着当空的皓月说:“应将胡饼邀蟾蜍(月亮)。”随后分给群臣食之。相传这可能是中秋节吃月饼的开始。

中秋节吃月饼相传始于元代。当时,中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治,纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝廷官兵搜查得十分严密,传递消息十分困难。军师刘伯温便想出中一***,到处散布流言,说有冬瘟流行,除非家家户户都在中秋节买月饼吃,才能避免。同时命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入月饼里面,再派人分头传送到各地起义军中,通知他们在八月十五晚上起义响应。

到此,以上就是小编对于汉朝月饼的发展历史的问题就介绍到这了,希望介绍关于汉朝月饼的发展历史的4点解答对大家有用。

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