大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于周朝历史典故与点心饮食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍周朝历史典故与点心饮食的解答,让我们一起看看吧。
秦朝和秦朝以前的人日常都吃些什么?有何依据?
先秦时期,关于吃的。有:
菽。就是豆子。主要是指大豆。先秦时期对豆子的吃法就是豆饭,煮熟了吃。古人食饮并重。所以就是吃豆饭,喝豆叶汤。因为豆子是普通百姓的家常主食。而且行军打仗无法做饭是,还经常还要备干豆饭。
黍。我国最早用于耕作的植物之一。中学生课本里都有“故人具鸡黍”的诗词。现在的陕西有的地方还在种,一般叫"糜子"。和小米差不多,但是比小米粘性要大。也有的地方叫黄米。现在挺贵的。
稻。我国是水稻的发源地,南方种植范围广,但是前秦时期北方比较湿润,也适合种水稻。
高粱。中国种植高粱的历史非常早。西周时候就有了。高粱在北方种植的比较多。
葛,它属于豆科,是多年生草质藤本植物,块根肥厚圆柱状,现在我们最熟悉的是葛根。葛粉就是由块根来的。其实葛的茎皮纤维可以用来织布,古人说的葛衣就是用这东西做的。那时候穿的多的是麻布和葛布。
可食用的食物有限(对比现在),很多现在能吃到的食物都是外来品(舶来品)……汉朝开通丝绸之路,明航海之路……如果没有对外贸易进口而来,那么今天的我们依旧有可能过着吃糠喝稀的日子。
谢谢邀请。春秋战国时期,人们主要食用的主粮有粟(小米)、稷、黍(黍米)、菽等耐旱、耐瘠薄土地,生长周期短的农作物。特别是稷与粟最为古老,可追溯到三皇五帝时代,“社稷”一词中,“社”为祭祀先祖之坛,而“稷”为祭祀先祖之食。还留下了殷人不食周粟的传说。后来又发现了菽,因其有“保岁易为”的特征,解决了青黄不接的问题。再晚一些人们又发现了宿麦(冬麦),利用晚秋与早春的生长季节,使宿麦与菽一样起到了春夏之间青黄不接的***。起初,麦子的食用主要是粒食,也就是麦饭,由于此时石圆磨己发明,春秋战国时,大小麦除做麦饭外,也开始有了面食的习惯。秦朝时,除了食用稷、粟、黍、菽、大小麦外,巴蜀地区的稻米也开始水、陆路向长安输送。
古人是如何从一日两餐制演变成现在一日三餐的?
1.为什么我们每日三餐?
原始社会,老祖宗们都摘野果子,***野生动物,有没有得吃,能吃多少,什么时间吃都是不固定的,所以那时的人类生活状态可以用饥一顿饱一顿来形容。
进入农耕社会以后,谷物俘获了人类的欢心,成为人类稳定的食物来源,因此,吃饭也规律了起来。甲骨文曾记载商朝时期一日两餐制。那时,人们将一昼夜分为八个时段:旦、大食、大***、中日、昃(ze)、小食、小***、夕。根据名字应该能看出来,这些时段是根据人们的作息活动命名的。旦就是晨起时分,而夕就是睡觉的黑夜。大食小食自然就是吃饭的时间啦。根据学者分析,大食为早8点左右,小食为下午4点左右。因此,能看出商朝的人们是吃两餐的。
根据人类文明的进步,大约西周时期,人们开始把一天平均划分为十二时辰。其中有两个时辰叫“食时”和“哺时”,分别对应的上午7点到9点和下午的3点到5点。
文邹邹的古人还把一日两餐都起了名字,“朝曰饔yong,夕曰飧sun”。还因此有了成语“饔飧不继”,就是指吃了上顿没下顿,生活困苦。
先秦时期的一日两餐制,到了唐朝发生了变化。因为唐朝人们生活水平提高,平时的活动时间拉长了,因此两顿饭隔得太久会饿,所以就在两餐之间加了一顿点心,这就是午饭的雏形。当然,那时得是有条件的富裕阶层才能享受的。
宋朝开始,商品经济活跃,城市繁荣,人们生活更加丰富多彩,因此对午餐的需求更明显。不仅如此,因为夜经济发达,很多人还可以吃夜宵。
到了明清以后,汉族基本普及一日三餐。但是清朝统治者还保留了两餐制。康熙帝曾给大臣的朱批中写道:“尔汉人一日三餐,夜又饮酒。朕一日两餐。当年出师塞外,日食一餐。”因此,一日几餐跟民族习惯还有些关系呢!
现在宅在家里,为了控制体重,特别把家里的三餐改成了两餐,因此,现代社会的一日几餐跟某些特殊要求也是很有关系的。
到此,以上就是小编对于周朝历史典故与点心饮食的问题就介绍到这了,希望介绍关于周朝历史典故与点心饮食的2点解答对大家有用。